La apuesta de la cadena de cafeterías Starbucks, que opera Alsea en el mercado mexicano, es complementar su portafolio con un nuevo concepto llamado Reserve Bar, del cual inauguró una tienda este 25 de abril.
Se trata de la primera sucursal de ese tipo que abre Alsea en el territorio mexicano, con diseño y decoración de lujo que integran características de seis destinos mexicanos: Ciudad de México, Jalisco, Michoacán, Puebla, Oaxaca y Querétaro. El objetivo de la compañía es abrir cuatro unidades más de ese concepto entre 2018 y 2019.
Un Starbucks tradicional tiene entre 120 y 140 metros cuadrados, mientras que el concepto Reserve Bar es de entre 280 y 300 metros cuadrados.
